VOĽBA DESTINÁCIE

TOP PONUKA

Neboli nájdené žiadne záznamy.

Pesto alla Siciliana


Sicílská bazalková omáčka

(Taliansky názov znie: Pesto alla siciliana). 10 listov bazalky, 3 strúčiky cesnaku, 3 lyžice posekanej petržlenovej vňate, 1,5 dl dobrého olivového oleja, lyžičku soli, 2 lyžice parmezánu, 3 väčšie zrelé rajčiny, štipku mletého bieleho korenia.

Listy bazalky umyjeme a osušíme, vložíme ich do mixéra, potom pridáme 3 strúčiky cesnaku, veľa petržlenovej vňate, kvalitný olivový olej, lyžičku soli a všetko, pomalšou rýchlosťou, rozmixujeme. Potom pridáme 2 lyžice postrúhaného parmezánu a mixujeme pokým nevznikne vláčny krém. Nakoniec pridáme 3 pokrájané väčšie, dobre zrelé rajčitny a ešte mixujeme. Podľa chuti môžeme pridať aj štipku mletého bieleho korenia. Podávame na krátke cestoviny