Bella Italia

Bratislava, Koreničova 1 (Palisády 19 roh)
Tel/fax: 02/54414463, 02/54413938
bellaitalia@bellaitalia.sk www.bellaitalia.sk

Scalopina toscana

800 g bravčovej panenky, 240 g mozarelly, 0,5 dl bieleho vína, 0,1 dl paradajkovej omáčky

Bravčovú panenku nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a opekáme z každej strany 5 minút na rozpálenom oleji. Potom panenku polejeme bielym vínom, paradajkovou omáčkou a navrch poukladáme nakrájanú mozarellu. Dáme piecť do predhriatej rúry, kým sa víno neodparí.

Čas prípravy: 25 minút
Pre 4 osoby