Bravčovú panenku nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a opekáme z každej strany 5 minút na rozpálenom oleji. Potom panenku polejeme bielym vínom, paradajkovou omáčkou a navrch poukladáme nakrájanú mozarellu. Dáme piecť do predhriatej rúry, kým sa víno neodparí.

Čas prípravy: 25 minút
Pre 4 osoby

Listy bazalky umyjeme a osušíme, vložíme ich do mixéra, potom pridáme 3 strúčiky cesnaku, veľa petržlenovej vňate, kvalitný olivový olej, lyžičku soli a všetko, pomalšou rýchlosťou, rozmixujeme. Potom pridáme 2 lyžice postrúhaného parmezánu a mixujeme pokým nevznikne vláčny krém. Nakoniec pridáme 3 pokrájané väčšie, dobre zrelé rajčitny a ešte mixujeme. Podľa chuti môžeme pridať aj štipku mletého bieleho korenia. Podávame na krátke cestoviny

Cestoviny dáme variť podľa tradičnej prípravy do vriacej osolenej vody, medzitým hríbiky osmažíme na olivovom oleji , olejom, cesnakom a koreníme, pridáme smotanu a nastrúhaný parmezán , keď omáčka zhustne je pripravená.

Umyjeme baklažány,nakrájame podľa zvyku, osolíme, neháme ich odstáť, vysušíme ich a začneme vysmážať.
Medzitým si nakrájame paradjky na kocky tiež ich osmažíme s olivovým olejom a bazalkou.
Keď sú baklažány a paradajky  osmažené , začneme na baklažány pokladať paradajky s mozarellou a parmezánom.
Dáme do vyhriatej rúry na 180 stupnov na 40 minút .
Podávame teplé.
Dobrú chuť:) 

Jemne pomleté maso na masle krátko opražte. Zložte zo sporáka a pridajte žemlu, ktorú ste predtým navlhčili mliekom, ďalej postrúhaný syr a vajcia. Ochuťte soľou, korením a posekanou petržlenovou vňaťou.
Z múky, vajec, vody a smotany vypracujte tuhé cesto. Cesto na tenko vyvaľkajte a radielkom rozrežte na obdĺžniky velkosti 9 x 12 cm.
Cesto varte asi 5 minút v osolenej vode. Plochou naberačkou ich vyberajte a ukladajte na čistý obrúsok.
Obdĺžniky naplňte príslušnou časťou masovej hmoty a zviňte.
Závitky uložte do pomasteného pekáčika, posypete strúhaným syrom a pokvapkajte zvyškom roztopeného masla. V horúcej rúre pečte asi 25 minút.

počet porcií: 6

Drobne nakrájanú slaninu do sklovita vyškvaríme, pridáme zeleninu a dusíme, až sa voda odparí.
Pridáme olúpané nakrájané paradajky, soľ alebo pretlak zriedený s vodou a dusíme až zelenina zmäkne.
Zvlášť uvaríme v osolenej vode špagety, omastíme a polejeme omáčkou. Povrch posypeme strúhaným syrom

Špagety uvarte podľa návodu na obale. Nakrájajte cibuľu na drobné kocky a slaninu na tenké plátky. V hlbokej panvici si nechajte rozpustiť maslo a opražte slaninu. Potom pridajte cibuľu kým sa neopečie do sklovista. Zalejte štvrťkou smotany minútku premiešajte a pridajte do panvice špagety. Zalejte ešte troškou smotany a celé
to poriadne zmiešajte. Vajíčka rozmiešajte v pohári, ochuťte soľou mletým korenim, prípadne sušeným cesnakom a zmes vlejte do panvice. Prilejte zvyšnú smotanu a opäť poriadne premiešajte. Na špagety
pretlačte cesnak a pri pomalom miešaní pridávajte parmezán. Nechajte si trošku parmezánu ešte na posypanie a možete podávať :)

Dobrú chuť

Melón rozpolíme a lyžicou odstránime jadrá. Potom ho nakrájame na štvrťky alebo mesiačiky
Najlepšie bude predjedlo vyzerať ak si vyberieme nejaký okrasný tanierik a melónik pekne vedľa seba naukladáme.
Potom už len prosciutto nakrájame na tenulinké plátky a pokladáme na melón

....V jednoduchosti je úspech!

Dobrú chuť:) 

Očistený, umytý, osušený a odblanený chrbát a stehná zajaca sa nakrájajú na kusy (kus z chrbta a stehna) s hmotnosťou 237 g na porciu, posypú rozdrveným tymianom, nakrájanou šalviou, rozmarínom a nechajú v chlade odležať (asi 3 hodiny). V nádobe na rozohriatom oleji sa nakrájané mäso opečie dočervena, pridá sa nadrobno nakrájaná, očistená cibuľa, osolí a pomaly dusí za podlievania polovičným množstvom vína a vody. Udusené mäso sa vyberie a uchová v teple. Šťava sa vydusí na tuk, zapráši múkou, opraží a zaleje vodou, zamieša a povarí. Pred dovarením sa podľa potreby osolí, pridá zvyšok vína, zjemní maslom (šťava sa necedí). Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, ryža, cestoviny, zeleninové šaláty'

 Lososa dôkladne pokvapkajte citrónovou šťavou, brušnú dutinu potrite postrúhaným cesnakom.Na chrbte mu urobte zárezy, do ktorých vložte na kolieska pokrájanú cibuľu a paradajku, zvyšnou vyložte brušnú dutinu.
Posypte mletým korením štyroch farieb, osoľte a uložte na pekáč na na kolieska nakrájané posolené zemiaky posypané celou rascou. Upečte do mäkkka, asi za 35 – 40 minút. Podávajte s chladeným bielym vínom.

 

 

''

1. Bagetu nakrájame na 2 cm široké plátky, opečieme ich po oboch stranách na suchej panvici dozlatova
2. Paradajky zbavíme jadierok, pokrájame, pridáme pokrájanú bazalku, nastrúhaný cesnak, soľ, korenie a olivový olej. Dobre premiešame.
3. Vzniknutú zmes natrieme na opečenú bagetu, ozdobíme parmezánom a bazalkou

Čas prípravy 10 min
Pre 4 osoby

1. Paradajky nakrájame na tenké plátky a na papieri na pečenie sušíme v rúre 120 minút pri 110°C.
2. Medzitým očistíme a necháme odkvapkať rukolu. Premiešame ju s olivovým olejom, octom a soľou.
3. Šalát ozdobíme paradajkovými plátkami a nastrúhaným parmezánom.

Čas prípravy 120 minút
Pre 6 osôb

1. Mlieko a smotanu uvedieme do varu, okoreníme, vložíme brokolicu a  ponorným mixérom rozmixujeme do krému spolu s cesnakom.
2. Povaríme 2 minúty a zahustíme podľa potrebu hotovou zápražkou
3. Zdobíme ružičkami brokolice.

Čas prípravy 20 min
Pre 4 osoby

1. Zemiakové gnocchi uvartíme v osolenej vode.
2. Pripravíme si šampióny, očistíme ich, nakrájame na plátky a s nakrájanou cibuľou podusíme na rozpálenom oleji.
3. K hubám pridáme natrhaný tymián a zalejeme ich vývarom a smotanou. Podľa potreby omáčku dovaríme.
4. Do omáčky vmiešame uvarené gnocchi a servírujeme.

Čas prípravy 30 minút
Pre 4 osoby

1. Zemiakové gnocchi pripravíme v osolenej vode podľa návodu.
2. Do teflónovej panvice vložíme umytú rukolu a na masle ju krátko podusíme, pridáme smotanu, cesnak, soľ, korenie, a dusíme do mäkka.
3. Smotanovú rukolu nakoniec jemne premiešame s uvarenými gnocchi, ozdobíme parmezánom.

Čas prípravy 30 minút
Pre 4 osoby

príprava: 
- z múky, masla a štipky soli spravíme na panvici zápražku, ktorú pridáme do teplého mlieka a privedieme do varu
- cibuľu a mäso opražíme, pridáme víno, pretlak, vývar a varíme bez prikrytia 40 minút na malom ohni
- do zapekacej misy dáme na dno bešamel a 4 lyžice ragú, na to dáme lasagne, preložíme 4-5 vrstiev, posypeme parmezánom a necháme zapiecť

1. Umyté a osušené kuracie prsia osolíme, okoreníme, opečieme na rozpálenom ohni po oboch stranách.
2. Na prsia položíme nakrájanú mozzarellu s plátkami paradajky a dáme zapiecť do rúry rozpálenej na 250°C.
3. Podávame s pečenými zemiakmi ozdobenými čerstvou bazalkou.

Čas prípravy 20 min
Pre 4 osoby

1. Baklažány nakrájame na kolieska, posolíme a necháme odkvapkať. Jednotlivé plátky baklažánov obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji do zlatova.
2. Opražený baklažán prekrájame papierovými obrúskami, aby sme ho zbavili prebytočnej mastnoty. Potom nahusto povaríme rozdrvené paradajky a dochutíme ich podľa potreby.
3. Baklažány kladieme do zapekacej misy jednotlivo. Tvoríme vežičky a to v poradí: baklažán, paradajky, mozzarella a bazalka. Opakujeme asi v štyroch vrstvách. Následne 10 minút pečieme v rúre rozpálenej na 210°C.
4. Servírujeme zaliate paradajkovou omáčkou a s lístkami bazalky a postrúhaným parmezánom.

Čas prípravy 40 minút
Pre 4 osoby

1. Smotanu privedieme do varu. Pridáme k nej sušenú želatinu a cukor. Zmes premiešame a nalejeme do pripravených pohárov.
2. Maliny necháme rozmraziť a zamiešame ich s trochou vanilkového cukru.
3. Na vychladnutú panna cottu v pohároch položíme polievkovú lyžicu malín s cukrom. Na záver ju ozdobíme čerstvou mätou.

Čas prípravy 20 minút
Pre 10 osôb