Bella Italia
Bella Italia

Bratislava, Koreničova 1 (Palisády 19 roh)
Tel/fax: 02/54414463, 02/54413938
bellaitalia@bellaitalia.sk www.bellaitalia.sk

Gnocchi s hubovou omáčkou


1000 g zemiakových gnocchi
600 g čerstvých šampiónov
1 cibuľa
2 polievkové lyžice olivového oleja
čerstvý tymián
mleté čierne korenie
300 ml kuracieho vývaru
200 ml smotany
soľ

1. Zemiakové gnocchi uvartíme v osolenej vode.
2. Pripravíme si šampióny, očistíme ich, nakrájame na plátky a s nakrájanou cibuľou podusíme na rozpálenom oleji.
3. K hubám pridáme natrhaný tymián a zalejeme ich vývarom a smotanou. Podľa potreby omáčku dovaríme.
4. Do omáčky vmiešame uvarené gnocchi a servírujeme.

Čas prípravy 30 minút
Pre 4 osoby